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se lleva con mayor o menor celeridad a la cueva
con un enfoque técnico pero accesible
Fecha donde los regalos a nuestras parejas o pretendientes afloran
Debemos apreciar el trabajo manual y el esmero que se le pone a cada una de las bolas
orígenes y perfiles sensoriales
Granizo campoveja trufado se lleva con mayor oEl Granizo es un queso artesano de leche cruda de cabra, de coagulacin lctica con una corteza de geotricum candidum por fuera que esconde trufa por dentro. Una combinacin explosiva. Las trufas negras le dan un sabor muy aromtico y agradable con un final duradero. Normalmente los quesos con trufa suelen ser curados y de oveja o vaca, pero para este queso en concreto utilizamos una tecnologa actual muy curiosa; se trata de un queso de coagulacin lctica,
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